هل تعلم أن آلية بناء العضلات لدى النساء المسنات ربما تكون أقل استجابة للاستفادة من العناصر الغذائية مقارنة بالرجال في نفس أعمارهن؟ ولهذا السبب يتعين على المسنات أن يحصلن على نسب عالية من البروتين في غذائهن. ومن المعروف أن ضعف العضلات المرتبط بالتقدم في السن قد يؤدي إلى الإصابة بالوهن والعجز والمرض حيث تكون النساء أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ، هذا مع الوضع في الاعتبار أن عضلاتهن أضعف من عضلات الرجال منذ البداية. وطبقا لنتائج الدراسات فإن أفضل الأطعمة التي يمكن أن تمد أجساد النساء كبيرات السن بما يحتجن إليه من البروتين هي البيض والأسماك واللحوم الخالية من الدهون